Une expérience culinaire face au panorama
Le Restaurant La Santa a reçu le Titre de Maître Restaurateur, seule distinction décernée par l’état justifiant d’un engagement du restaurateur à travailler des produits frais et de qualité tout en privilégiant les circuits courts à travers l’ensemble des producteurs locaux. Le Restaurant vous accueille tous les midis de 12h00 à 14h00 et les soirs de 19h30 à 22h00 sur sa terrasse panoramique dominant Ile-Rousse. Avant de vous relaxer à la piscine, vous pourrez également profiter d’une pause déjeuner tous les jours de 12h00 à 14h00 Vous découvrirez une ardoise de suggestions du moment élaborées suivant les saisons, les arrivages et les envies du Chef. Le soir venu, vous pourrez également partager un délicieux cocktail accompagné de quelques tapas N’hésitez pas à consulter leur carte du jour à l’accueil du restaurant.
L’équipe du Bella Vista
Un restaurant panoramique où le Chef sublime les produits corses avec une cuisine sincère et maîtrisée, à savourer sur une terrasse offrant une vue exceptionnelle sur la baie d’Île-Rousse.
Un lieu où chaque service met à l’honneur une carte de saison élaborée à partir de produits frais et locaux, entre traditions corses et interprétation contemporaine.
Une cuisine de caractère inspirée du patrimoine corse, avec des spécialités authentiques revisitées selon les produits du moment et le savoir-faire du Chef.
Une terrasse panoramique et un cadre chaleureux pour vivre une expérience conviviale, entre coucher de soleil, assiettes généreuses et moments à partager.
